Apfel-Balsam
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Unser 1999er Apfel-Balsam ist eine Essigzubereitung aus dem "Jahr 1999" mit 4% Säure. Nach dem Vorbild der Balsamico Essige aus Modena hat Herr Schuch ihn hergestellt und reifen lassen. Aus dem Flacon über Salat zerstäubt, entfaltet er seine Aromen am besten. Auch zu Carpaccio eignet er sich hervorragend. Durch seine angenehme Säure eignet er sich auch als gut bekömmlicher Degistiv.
